Sind wir bei Freunden eingeladen, hat es sich mittlerweile so eingebürgert, dass ich meistens etwas Süßes mitbringe. Ich kann da auch nicht so wirklich aus meiner Haut und finde, das gehört zum guten Ton, zumindest zu meinem. Jedenfalls kommt es aber öfter mal vor, dass man zwar gerne was mitbringen möchte, aber es zeitnah einfach nicht schafft! Und wer will schon einen 2 Tage alten Kuchen als Gastgeschenk überreichen? Schon länger wollte ich einen Kuchen im Glas ausprobieren. Zum einen finde ich es ein besonderes Mitbringsel – wer freut sich nicht über etwas Selbstgebackenes im außergewöhnlichen Outfit? Und zum anderen sollen die Kuchen sehr lange haltbar sein – bis zu einem halben Jahr sogar. Aus diesem Grund wanderte der Karottenkuchen in Einweckgläser, und das ist das Ergebnis:
