Hungrig auf Bali? Gibts nicht! Davon abgesehen, dass du an jeder Ecke balinesische Leckereien für kleines Geld bekommst, ist die indonesische Insel ein Hotspot für alle, die sich gerne gesund und ausgewogen ernähren. Und wenn Bali der Hotspot ist, ist Ubud dann wohl das Epizentrum. Ich habe mich für dich ganz uneigennützig durch die Restaurants von Ubud gekostet und habe dir meine Favoriten zusammengestellt.
Allesamt vegetarisch, teilweise vegan, roh aber immer unglaublich lecker!
Stell dir folgende Situation vor:
Du bist gerade nach Bali gereist und hast eine fast 24 Stunden lange Anfahrt hinter dir. Die Ohren dröhnen dir noch vom Fluglärm, du fühlst dich aufgedreht und hundemüde gleichzeitig. Noch darfst du nicht schlafen gehen, um den Jetlag zu vermeiden, aber du bist schon so lange wach, dass du die Augen kaum aufhalten kannst. Dein Magen fühlt sich lau an von all dem Plastik-verpackten Flugzeugessen und du bist leicht dehydriert. Hoffnungsvoll hast du dir ein Moped ausgeliehen und fährst ziellos durch Balis Reisterrassen. Machst Halt in einem kleinen Dorf, das aus drei Häusern besteht um eine kleine Pause zu machen. Setzt dich in ein Café, wirst mit einem herzlichen Lächeln empfangen und schaufelst die wohl beste Mahlzeit seit Wochen in dich hinein.
So geschehen im Ojas Prana Café in Ubud, Bali.
Besser hätte mir das Café nicht den Weg kreuzen können, denn die gesunden Gerichte auf der Karte haben meinen Körper mit allem versorgt, was er in dieser Situation gebraucht hat.
Mein Motto: „Discover a city by its taste“. Schmeck dich durch die Gassen, koste dich durchs Land. Man kann schon die großen Sehenswürdigkeiten abklappern, aber lernt man eine Region dadurch kennen? Wohl kaum! Das passiert dann abends, wenn man sich unters Volk mischt, einen Tisch mit Einheimischen teilt und sich all die Köstlichkeiten auf der Zunge zergehen lässt, die die Welt so bietet.
Fernweh hat mich sowieso immer im Griff, begleitet mich auf Schritt und Tritt durch meinen Alltag. Ich bin eine Reisende und wenn ich könnte, würde ich jetzt in diesem Moment, in den Flieger steigen. Wohin ich am liebsten reisen würde? Meine 5 Top-Reisen für Foodies habe ich für dich zusammengefasst.
Wenn einer eine Reise tut …. dann kann er was über Frühstück erzählen! Also ich zumindest. Kein Urlaub, kein Städtetrip und sei er noch so kurz kommt ohne das obligatorische Frühstück aus. Dieses Mal hat es mich gemeinsam mit meinen beiden Bloggerkolleginnen Sonja (aka Ginger in the Basement) und Caro (die Gute Güte) nach Wien ins Hotel Zeitgeist verschlagen.
Heute nehme ich dich mit auf eine kleine Zeitreise in die Vergangenheit, die mitten im zehnten Bezirk stattgefunden hat, unmittelbar in der Nähe des Hauptbahnhofs, in einer Zeitgeist-Suite und in der 00er-Jahre-Pop die Hauptrolle spielt. Sei dir sicher: nach so einer Nacht braucht jeder ein geiles Frühstück!
Aber erstmal alles der Reihe nach ….
Wer mir schon länger folgt wird bestimmt schon wissen: Ich wohne im Kaff.
Einem 300-Seelen-Dorf mit Metzger und drei (3!!!) Bars/Diskotheken/Clubs. Aber das ist ein ganz anderes Thema … Jedenfalls war ich lange auf der Suche nach einem Ort, an dem urbanes Flair aufkommt, ich aber nicht unbedingt nach Salzburg fahren muss. Wo es gutes Essen gibt, eine stabile WLAN-Verbindung und freundlichen Service.
Wer hätte gedacht, dass ich ausgerechnet in Burghausen fündig werde? Das Bichl in der Burghausener Altstadt kann im Grunde alles sein, was du magst: eine Bar, ein Café oder ein Restaurant. Je nachdem, wie du gerade drauf bist.
Ich nehme euch heute mit auf einen Besuch im Bichl – und zwar zu meiner Lieblingsmahlzeit des Tages: dem Frühstück.
Hamburg ist ja mal eine coole Sau!
Also echt – wenn man aus Salzburg kommt, der „alten Dame Österreichs“ wie ich immer ganz gern sage, bekommt man fast einen Kulturschock während man durch die Straßen Hamburgs schlendert. Dort im hohen Norden ist alles ein wenig anders. Unkomplizierter, lässiger, punkiger, frecher. Ja, und auch ein wenig dreckig wenn ich das mal so offen sagen darf. Aber vielleicht sind wir in Salzburg da vielleicht auch ein bisserl verwöhnt. Aber nun zu den wirklich wichtigen Dingen: dem Frühstück!
Das Herr Max im Schanzenviertel wurde mir schon vor der Reise mehrmals ans Herz gelegt und so zog es uns an einem bewölkten Sonntagmorgen in das süße Schmuckkästchen. Hats geschmeckt? Konnte es dem Hype gerecht werden? Ich verrat es euch!
