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Buchreview Frühstück Kuchen/Torten

Süßes Mandel-Toastbrot | aus Kevin’s Buch “Süßes Brot”

April 3, 2017
Toastbrot mit Mandeln

Toastbrot ist ja so eine Sache. Eigentlich sollte ich ja gar keinen mehr davon essen – zu viel Weißmehl, zu wenig volles Korn. Aber ab und zu muss es zum Frühstück mein liebstes Lieblingsritual sein: honiggetränkter Toast. Man geht dafür wie folgt vor:

  • Eine Scheibe Toastbrot nehmen und in den Toaster stecken.
  • Butter und Honig bereitlegen.
  • Noch heißen Toast mit spitzen Fingern rausfischen.
  • Zuerst mit Butter, dann mit Honig bestreichen.
  • Heraus kommt eine glitschig-göttliche Übereinkunft von Brot, Honig und Butter.

Schnell essen und von vorne beginnen. Ich liebe es!

Dieses süße Toastbrot mit Mandeln hat das aber gar nicht nötig. Es ist für sich ein Träumchen aus knuspriger Kruste und feinem Teig. Eigentlich kaum verwunderlich, stammt das Rezept ja von meinem lieben Bloggerkollegen Kevin alias Law of Baking.

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Brigitte Bach: Vegane Backträume | Buchreview

February 9, 2014
Brigitte Bach: Vegane Backträume
Ihr wundert euch vielleicht, dass die letzten Wochen hier auf dem Blog so viele vegane Rezepte erschienen sind. Heute zeige ich euch den Grund dafür: Das Buch “Vegane Backträume” von Brigitte Bach ist schuld! Naja. Nicht nur. Einige liebe Menschen in meinem Umfeld haben vegane Ernährung ausprobiert oder stellen gerade darauf um und die wollte ich natürlich auch mit was Süßem versorgt haben. Dass mir das Buch aber so viel Nachback-Stoff liefert, damit hätte ich nicht gerechnet!