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Orangenblütenwasseser

Kuchen/Torten

Rhabarberkuchen mit Orangenblütenwasser | ein Exkurs zum Thema Ätherische Öle

Mai 9, 2014
Rhabarberkuchen mit Orangenwasser

Menschen lieben Düfte. Klar – denn sie regen zum Erinnern an, bessern unsere Stimmung und können ganz sanft leichte Krankheiten kurieren. Es ist wissenschaftlich nachgewiesen, dass echte ätherische Öle sogar wirken, wenn der Geruchssinn fehlt. Das hier sind meine 5 liebsten Öle, aus denen ich unter anderem Badezusätze und Duftmischungen herstelle:

Benzoe Siam: riecht ähnlich der Vanille, ist entzündungshemmend und reizlindernd, wärmend
Lavendel: hilft gegen Grippe/Erkältungen und bei Einschlafproblemen, beruhigend
Mandarine: der Liebling der Kinder, er harmonisiert und hebt die Stimmung
Nelkenblüte: wirkt keimtötend und krampflösend, hilft bei Zahnschmerzen
Rose: eignet sich hervorragend gegen Stress, Depression und Nervosität

Eigentlich einmal Nebenprodukt bei der Herstellung von ätherischen Ölen, sind Pflanzenwasser mindestens genauso wertvoll wie die Öle selbst. Ich nutze zum Beispiel gerne Rosenwasser in der täglichen Gesichtspflege.

Mit ätherischen Ölen kann man auch Kochen und Backen. Daher zeige ich euch in den nächsten Wochen ein paar Rezepte mit ätherischen Ölen & Pflanzenwassern in der Zutatenliste. Den Anfang macht dieser einfache Rhabarberkuchen. Das Orangenblütenwasser kommt hier einfach mit in den Teig und verleiht ihm eine subtile Blütennote.

Hier geht’s zum Rezept