Nutella-Cookies Die super schokoladigen Nutella-Cookies werden aus nur 4 Zutaten gebacken und sind in weniger als einer halben Stunde fertig. Gleich ausprobieren! 20 Stück 5 EL glattes Weizenmehl Schokochips 1 Kaffeetasse Nutella 1 Ei 1 TL Backpulver
Snacks & Sonstiges

Nutella-Cookies | aus nur 4 Zutaten.

November 18, 2018
Nutella-Cookies in nur einer halben Stunde gebacken

Vielleicht denkst du jetzt, dass ich mit den Nutella-Cookies schon die Weihnachtszeit einläute. Aber ganz ehrlich: Diese Kekse gehen einfach immer. Du Weihnachten genauso wie als Bestechungsversuch bei den Arbeitskollegen, als Versöhnungsgeschenk für die beste Freundin oder zum gemütlichen Sonntag auf der Couch.

Ich habe mich beim Rezept ganz auf die nötigsten Zutaten besonnen. Ei ist drin, für die Bindung und damit die Kekse zusammenhalten. Etwas Mehl und Backpulver um sie leicht luftig zu machen. Und natürlich Nutella – und davon eine große Portion. Man kann Nutella nun verteufeln (Ja – es ist gewaltig viel Zucker und Fett drin), aber jeder hat doch sein Laster, oder? Meines ist ohne viel Nachdenken Nutella. Wenn du möchtest, kannst du so wie ich ein paar Schokochips in den Teig geben. Dann wirds noch schokoladiger – und wer kann dazu nein sagen?

Die Kekse sind knusprig an den Außenrändern und schön saftig zur Mitte. Herrlich schokoladig. Und lange haltbar, wenn du sie in eine luftdicht verschlossene Dose gibst. Außerdem traue ich mich zu behaupten, dass die Nutella-Cookies wirklich jeder backen kann. Ich gebe also hiermit eine Gelinggarantie ab!

Die Nutella-Cookies sind

  • aus nur 4 Zutaten gebacken
  • in einer halben Stunde fertig
  • super saftig
  • herrlich süß und nussig
  • ein Traum für Nutella-Fans

Nutella-Cookies aus nur 4 Zutaten

Nutella-Cookies – für ca. 20 Stück

  • 1 Kaffeetasse Nutella
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 5 EL glattes Weizenmehl
  • optional: eine halbe Handvoll Schokochips

Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier ausstatten. Alle Zutaten bis auf die Schokochips in der Rührschüssel eines Standmixers verrühren. Es wird ein eher zäher Teig entstehen. Zuletzt die Schokochips unterrühren.

Mit einem Esslöffel gleich große, runde Häufchen auf das Backpapier setzen und auf mittlerer Schiene 13 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.

Die Nutella-Cookies werden jetzt noch ein wenig weich sein. Lass sie also unbedingt vollständig abkühlen, bevor du sie vom Blech nimmst.

Rezept für schnelle Nutella-Cookies

Falls du auch so ein Nutella-Chunkie bist wie ich, gefällt dir vielleicht auch mein Rezept für Bananenbrot mit Nutella oder die Nutella-Cheesecake-Muffins.

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