Wann hast du das letzte Mal etwas zum ersten Mal gemacht? Mir passiert das ständig – und es fühlt sich verdammt gut an! Meine Obsession mit den ersten Malen liegt vielleicht an dieser einen Folge von How I met your mother, in der Lily und Marshall große Panik haben, zu alt für erste Male zu sein.
Dabei stimmt das doch gar nicht! Man ist nie zu alt, zu erfahren, zu lange zusammen, zu-irgendwas um Dinge zum ersten Mal zu tun.
Dieser Kakao ist das beste Beispiel dafür. Ich bin nun schon seit mehr als vier Jahren Foodbloggerin und habe noch nie selbst einen Kakao gekocht. Also so richtig – nicht nur Kakaopulver mit Milch übergossen. Mein erstes Mal hat sich ausgezahlt: Der Tahini-Kakao schmeckt so gut, dass es nicht nur bei diesem einen Mal blieb. Er ist nicht zu süß und das Tahini gibt ihm einen herrlich nussigen Geschmack. Außerdem habe ich Kokosmilch verwendet, da die meinem Körper einfach besser bekommt als ein großes Glas Kuhmilch.
Aber zurück zu den Dingen, die du vorher noch nie getan hast. Du wirst verwundert sein wie einfach es ist, sie zu finden! Warst du zum Beispiel schon einmal auf einer Vernissage? Hast ein Restaurant ganz alleine besucht? Hast dich in ein Gipfelkreuz eingeschrieben? Einem Obdachlosen Geld gegeben? Dich mit einem Unbekannten unterhalten? Der Supermarktkassiererin einen schönen Abend gewünscht? Beim Kartenspielen geschummelt? Einen Brief an deine Eltern geschrieben? Brot gebacken? Bist mit öffentlichen Verkehrsmitteln in die Arbeit gefahren? Hast eine Stunde lang einfach nichts getan? Hast für dich selbst Blumen gekauft? Hast eine lokale Sportgruppe besucht und bist mit ihnen Laufen gegangen? …
Der Kakao ist
- nicht zu süß – du kannst die Süße mit den Marshmallows variieren
- herrlich cremig, sodass er auch als Dessert durchgeht
- eine feine Variante des Klassikers
- mit dem Tahini wunderbar nussig
- nur mit Honig gesüßt
Tahini-Kakao – für 2 großzügige Tassen
- 1 Dose Kokosmilch
- 22 g Backkakao
- 3 EL Tahini
- 2 EL Honig – oder mehr nach Geschmack
- eine Prise Zimt
- optional: Marshmallows
Einfacher gehts eigentlich kaum: Alle Zutaten in einem Topf über mittlerer Hitze erwärmen und mit dem Schneebesen durchrühren. Der Kakao sollte nicht kochen sondern durch und durch warm sein.
Kakao in die Tassen gießen und mit Marshmallows bestreut servieren.
Dieses Rezept lässt sich übrigens ganz einfach veganisieren: Dafür einfach anstatt Honig ein pflanzliches Süßungsmittel nehmen, zum Beispiel Agavendicksaft oder Reissirup!
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