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  • Brot Frühstück

    Topfenstriezel | aus Germteig.

    Juli 8, 2020 Read More
  • Brot

    Knuspriges Topfbrot | mit Sesam & Honig.

    Juli 1, 2020 Read More
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    Erdbeerdonuts mit Zitronenglasur | gebacken, nicht frittiert.

    Juni 24, 2020 Read More
  • Kuchen/Torten

    Cheesecake mit Erdbeer-Swirl | die leichte Variante mit Topfen.

    Juni 17, 2020 Read More
  • Kuchen/Torten

    Riesencookie mit Erdbeeren | wieso klein, wenn man groß haben kann?

    Juni 10, 2020 Read More
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    Einfaches Einkornbrot | auf Sauerteig-Basis

    Juni 3, 2020 Read More
  • Dessert

    Eclairs mit Rhabarber-Vanille-Creme | Brandteig auf französische Art.

    Mai 26, 2020 Read More
  • Schoko-Kürbiskuchen mit Vollkornmehl
    Kuchen/Torten

    Schoko-Kürbiskuchen | Vollkorn und ohne raffiniertem Zucker

    Vom Kürbiskuchen gibt es hier auf dem Blog wohl die meisten Variationen. Immerhin ist Kürbis unser aller Lieblingsgemüse – zumindest wenns ums Backen geht. Diese Variante allerdings ist etwas ganz besonderes. Der Schoko-Kürbiskuchen wird…

    November 1, 2018
  • Saftiger Kürbisgugelhupf mit brauner Butter
    Kuchen/Torten

    Kürbisgugelhupf mit Whiskey & brauner Butter | untrennbar mit dem Herbst verbunden.

    Wenn ich etwas untrennbar mit Herbst verbinde, dann ist es Kürbis und Gugelhupf. Kürbis – nun ja, weil er eben in dieser Jahreszeit reif wird und nie so gut schmeckt wie jetzt. Und Gugelhupf…

    Oktober 25, 2018
  • perfekt im Herbst: Kürbismuffins
    Cupcakes Kuchen/Torten

    Kürbismuffins mit Streuseln und kandierten Walnüssen | plus Rezept für selbstgemachtes Pumpkin Spice.

    Mein Name ist Conny und ich habe ein Kürbisproblem … In den USA ist die Sucht nach Kürbis und Pumpkin Spice komplett mit mir durchgegangen. An jeder Ecke gabs da diverse Dinge – von…

    Oktober 22, 2018
  • Fatair sind orientalische Mezze mit Feta und Basilikum-Füllung
    Snacks & Sonstiges Vegetarisch

    Fatair mit Feta und Basilikum | Finale meiner Mezzeserie.

    Heute findet meine kleine Mini-Serie zu orientalischen Mezze den wunderhübschen Höhepunkt: Fatair mit Feta und Basilikum! Die Teigtaschen aus Germteig werden mit Feta, Safran und allerhand Gewürzen gefüllt, gefalten und im Ofen gebacken. Sie…

    Oktober 10, 2018
  • Einfach und schnell: Russischer Apfelkuchen
    Kuchen/Torten

    Russischer Apfelkuchen | Erster Annährungsversuch an das Rezept meiner Mutter.

    Dieses Apfelkuchen-Rezept ist eigentlich nicht das, nach was ich gesucht habe… Aber dafür muss ich etwas ausholen. Meine Mutter macht seit jeher einen wahnsinnig geilen Apfelkuchen. Er ist mit geriebenen Äpfeln, viel Schokolade und/oder…

    Oktober 7, 2018
  • Becherkuchen aus einfachen Zutaten
    Kuchen/Torten

    Schoko-Becherkuchen | Freundliche Übernahme mit Essthetin.

    Während ich diesen Beitrag hier schreibe, bin ich zwar noch zuhause, aber schon im Reisefieber. Kannst du glauben, dass ich heute in einer Woche schon im Flieger nach Amerika sitze, immer weiter entfernt von…

    September 30, 2018
  • Zwetschken-Crumble: knusprig und fruchtig zugleich
    Dessert Kuchen/Torten

    Zwetschken-Crumble | Freundliche Übernahme mit Juxis Bakery.

    Oh yeah – nun ist es tatsächlich soweit, ich bin endlich auf Urlaub und genieße wahrscheinlich gerade den American Way of Life entlang des Pacific Coast Highway … Ziemlich viel Anglizismen hier im ersten…

    September 26, 2018
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