Weißt du was? Schon bald gehts für mich in die USA, jawohl! Meine große Reise 2018 geht ins sonnige Kalifornien, einmal die Küste entlang von San Francisco nach Los Angeles mit einem kurzen Abstecher…
Kuchen/Torten
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Du hast gerufen, ich habe gebacken, jawohl! Diesmal hat es wieder einen Mehlspeisklassiker erwischt, den ich dir wärmstens ans Herz legen möchte: Topfenpalatschinken! Nachdem aber derzeit Temperaturen weit über 30 Grad herrschen und wir…
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Das Internet ist schon ein wundersames Ding. Wir kommunizieren darin in Sekundenschnelle, verlieben uns und entlieben uns damit, kaufen alle nur erdenklichen Dinge dieser Welt und wahrscheinlich bist du auf dieses Rezept gestoßen, weil…
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Letzte Woche hatte ich die unglaubliche Ehre, einen Kuchen mit zu meinen Eltern bringen zu dürfen. Du musst wissen, dass die Küche immer das Revier meine Mama war. Sie ist eine grandiose Köchin und…
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Ich liebe ja Foodstyling. Also zumindest das, was ich als Amateur darunter verstehe: Den Teller samt Inhalt (meistens Kuchen) schön hinstellen, Dinge die mir gefallen daneben drapieren, auf schön helles Licht achten und auf…
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Dieser Cheesecake hier hätte viele Namen bekommen können. Zumindest standen einige im Raum: // Beeren-Cheesecake: weil herrlich frische Himbeeren und Brombeeren im Teig sind. // Sommer-Cheesecake: Kein anderer Käsekuchen hier auf dem Blog schmeckt…
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Manche Dinge tut man, weil man sie muss. Andere wiederum, weil man sie soll. Vielleicht nicht gern, aber man tut sie. (Zum regelmäßigen Zahnarzt-Checkup gehen oder ein Backup seiner Daten machen zum Beispiel.) Und…